鸭血加工设备|猪血豆腐设备

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鸭血加工设备工艺1：采血→抗凝固→过滤→配料（升温至15度左右）→血料混合（升温至15度左右）→真空

脱气→灌装→灭菌→冷却→检验→成品入库猪血豆腐设备。

鸭血加工设备流程：

1、采血：经过检疫合格的鸭方可上屠宰生产线，用空心刀将全血收集在标有编号的容器内，该容器中事先加入一定数量的抗凝剂，定量混合后放入4-10冷库备用，记明容器中血液与鸭的对应编号。待肉检完毕，确认无病害污染后方可加工。如其中某只鸭肉检验不合格，含有该鸭血液的容器中的全部血液废弃，并按要求做无害化消毒处理。另外，容器不可过大，以便于血液及时降温保存。 

2、过滤和脱色：降温后的血液经过20目筛过滤，除去少量凝块，与一定浓度的食盐溶液混合，放入脱气罐进行真空脱气。脱气温度40，真空度0.08-0.09MPa，时间约5min。血豆腐加工设备， 

3、配料装盒：向脱气后的血料加入凝血因子活化剂猪血豆腐设备，搅拌均匀并很快装入盒内，使之在15min内自然凝固。 

4、封盒：血料在盒中凝固，把盒边缘沾有的血料擦干净，猪血豆腐设备即可用热封机封盒。检查封好后灭菌。 

5、灭菌：杀菌式：水杀菌 15-30′，反压冷却/121。 

6、检验：灭菌后的产品经检验无破损、无漏气、无变形，方可入库猪血豆腐设备。

鸭血加工设备设备

制冷罐

产品型号 300立式

外形尺寸 1700 *900*1550mm

机组功率 3P 1台

总功率 2.6KW

制冷量 6000大卡/小时

制冷工质 R22制冷剂又称制冷工质化学名二氟一氯甲烷

保温性能（温度）  ≤1℃/3h

电压三相 380V/50H

鸭血加工设备本公司视产品的质量为企业的生命，所有产品用猪血豆腐设备户均可得到公司的以下承诺： 

1、保质期 

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2、终身保修制 

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3、24小时服务电话 

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